大切な事
北の野菜たちが
私の好きな事と大切な事を思い出させてくれた
お料理大好きで
色々レシピ集めて
日曜日には料理教室にも通ったりしたな～
和食
中華
洋食
出汁もちゃ～んとって作ってた
それが
日々の仕事や母の介護や家事
そしてランニングetc.････
バタバタの毎日
流されてた～(-_-;)
分かっているけど
今日は改めて反省した
今夜は帰宅後
あれこれ常備菜になればと作ってみた
｢にんじんシリシリ｣
｢じゃがいものカリット揚げ煮｣に人参と玉ねぎ入れてみた
そして
王道 肉じゃが
冷蔵庫に糸こんにゃく無かったから、今夜は入れずに(笑)
こちらは今夜冷めていく鍋の中で味が染みていく
明日が楽しみだ
手作りって
作りての心が込められるから
美味しくなるんだろうな～。
当たり前の事だけど
その当たり前をすぐ忘れるんだな～
慌ただしく色々頑張るのも大事だけど
心を込めて料理を作る時間は
私自身を取り戻す大切な時間だ
レストランみたいにフルコースは出来なくても
味噌汁だけでもちょっと作るだけでも
落ち着けてる事に気づいた
北の恵みよ！
私に大切な事を思い出させてくれて
ありがとうm(_ _)m
